1. januar 2026, Globalt — Mens urene verden over slår de første øjeblikke af 2026, fejrer nationer overalt det nye år på forskellige måder. I 2025 viste den globale økonomi tegn på stabil bedring på trods af vedvarende udfordringer. På denne baggrund oplevede dåsemad, som en vital del af den globale handel, nye udviklinger og forandringer. Når vi byder det nye år velkommen, fejrer vi ikke kun en frisk start, men reflekterer også over præstationerne i dåsemadshandlen i 2025 og ser frem til dens tendenser i 2026.
Gennemgang af handel med dåsemad i 2025
I 2025 viste den globale handel med dåsemad en stabil vækst. IfølgeRapport om global fødevarehandel 2025Ifølge en rapport offentliggjort af International Food Trade Association (IFTA) og FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) nåede den samlede handelsværdi af dåsemad cirka 185 milliarder dollars, hvilket er en stigning på 4,5 % i forhold til året før. Denne vækst var primært drevet af den gradvise genopretning af globale forsyningskæder, stigende forbrugerefterspørgsel efter bekvemme fødevarer og fordelene ved dåsemad i forbindelse med opbevaring og transport.
Store eksportlandeI 2025 omfattede de førende eksportører af dåsemad Kina, USA, Thailand og Italien. Kina fastholdt sin position som verdens største eksportør af dåsemad med en eksportværdi på omkring 42 milliarder dollars, en stigning på 5,8 % i forhold til året før. USA var nummer to med en eksportværdi på cirka 38 milliarder dollars, en stigning på 4,2 % i forhold til året før. Thailand, støttet af stærk eksport inden for frugtdåser (især ananas og mango), opnåede en eksportværdi på omkring 15 milliarder dollars, en stigning på 6,5 %.
Store importmarkederDe primære importmarkeder for dåsemad omfattede USA, Japan, Tyskland og Storbritannien. Som den største importør af dåsemad registrerede USA importværdier på omkring 32 milliarder dollars i 2025, en stigning på 3,8 % i forhold til året før. Japans efterspørgsel efter dåsefisk og skaldyr (især tun og laks) fortsatte med at vokse, med importværdier på ca. 12 milliarder dollars, en stigning på 5,2 %. Det europæiske marked forblev også stabilt, hvor Tyskland og Storbritannien rapporterede importværdier på henholdsvis 10 milliarder dollars og 8 milliarder dollars.
HandelstendenserI 2025 udviste handlen med dåsemad følgende tendenser:
- Stigende sundhedsbevidsthed: Forbrugernes efterspørgsel efter dåsemad med lavt natriumindhold, uden tilsætningsstoffer og økologisk mad voksede markant, hvilket drev handlen med relaterede produkter.
- Fokus på bæredygtig emballage: Miljøvenlig emballage (såsom genanvendelige metaldåser) blev et vigtigt salgsargument, hvor mange importlande indførte strengere miljøstandarder.
- Vækst på nye markeder: Efterspørgslen efter dåsemad i Sydøstasien, Mellemøsten og Afrika steg hurtigt og blev til nye vækstområder for handel.
Udsigter for handel med dåsemad i 2026
Fremadrettet forventes handelen med dåsemad at fortsætte sin vækst. Ifølge IFTA's prognoser forventes den globale handelsværdi af dåsemad at overstige 195 milliarder dollars i 2026, hvilket repræsenterer en vækst på cirka 5 % i forhold til året før. Vigtigste tendenser for 2026 inkluderer:
- Optimering af forsyningskædenMed den yderligere genopretning af globale logistiksystemer og anvendelsen af digitale teknologier vil forsyningskæden for dåsemad blive mere effektiv og gennemsigtig. Blockchain-teknologi forventes at spille en større rolle i sporbarhed og kvalitetskontrol af fødevarer.
- Innovationsdrevet vækstI 2026 vil produktinnovation være en betydelig drivkraft for handelsvækst. For eksempel forventes plantebaserede dåsefødevarer (såsom bælgfrugter på dåse og vegetabilske proteinprodukter) og funktionelle dåsefødevarer (såsom produkter beriget med probiotika eller vitaminer) at få mere opmærksomhed.
- Virkningen af regionale handelsaftalerNye regionale handelsaftaler (såsom det regionale omfattende økonomiske partnerskab, RCEP) vil yderligere fremme handelen med dåsemad i Asien-Stillehavsregionen. Reducerede toldsatser og færre ikke-toldmæssige barrierer vil skabe flere muligheder for eksportlande.
- Udvikling af bæredygtig handelMiljøbeskyttelse og bæredygtighed vil blive centrale temaer i 2026. Emballagematerialer, transport af kulstofemissioner og miljøstandarder i produktionsprocessen for dåsemad vil blive udsat for strengere regler. Samtidig vil forbrugernes efterspørgsel efter "kulstofneutrale" produkter tilskynde virksomheder til at indføre mere miljøvenlige praksisser.
- Potentialet i vækstmarkederSydøstasien, Mellemøsten og Afrika vil fortsat være vækstmotorer for handel med dåsemad. Efterhånden som urbaniseringen accelererer, og middelklassen vokser i disse regioner, vil efterspørgslen efter bekvemme og holdbare fødevarer stige yderligere.
Konklusion
Nytårsdag 2026 er ikke kun en tid til at fejre, men også et kritisk øjeblik til at se fremad på fremtiden for global fødevarehandel. Som en vital del af global handel vil dåsemad fortsat udnytte sine fordele til at imødekomme forbrugernes behov verden over i det kommende år. International Food Trade Association opfordrer regeringer, virksomheder og brancheorganisationer til at styrke samarbejdet og i fællesskab fremme en bæredygtig udvikling af dåsemadhandel, hvilket bidrager til global fødevaresikkerhed og økonomisk velstand.
Opslagstidspunkt: 29. dec. 2025